Raffaello cheesecake

Kora: - 300 gr mlevene plazme - 150 gr istopljenog putera ili margarina - 100 ml mleka Fil: - 200 gr krem sira - 250 ml slatke pavlake -200 gr kokos krema - 60 gr kokos mrvica Ganaš: - 50 ml slatke pavlake - 100 gr bele cokolade Postupak: Za koru pomešati sve sastojke, utisnuti smesu u kalup prečnika 20 cm i ostaviti u frižider da se hladi. Mikserom umutiti slatku pavlaku, dodati krem sir i kokos krem i mutiti dok se ne dobije glatka smesa. Na kraju dodati i kokos mrvice, pa špatulom izmešati da se sve svi sastojci povežu. Fil rasporediti preko kore. Slatku pavlaku zagrejati do ključanja, skloniti sa ringle i dodati čokoladu, pa mešati dok se ne otopi. Preliti preko fila i odložiti u frižider na hlađenje najmanje 4 sata.